Aos olhos chega uma cor palha cristalina. No nariz sentem-se aromas cítricos, flor de laranjeira, limão e no final alperce. Na boca é seco, acidez equilibrada, com algum corpo e final médio a confirmar os cítricos.
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Domingo chuvoso, o chef decidiu aromatizar um risotto caseiro com um vinho branco. Calhou em sorte este Dona Maria. E foi uma grande companhia. Aromático e seco, fez um excelente contraste com os sabores doces do risotto. A repetir.
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