Casa dos Vales - Poda da Sogra - Tinto - 2021 - Ribatejo


Apresenta-se com uma cor púrpura muito límpida. Bastante aromático, sentem-se à distância aromas de frutos vermelhos frescos, cereja e geleia de marmelo. Na boca é seco, bastante encorpado, com taninos altos, acidez media, final prolongado e vibrante a fazer lembrar compotas e frutos vermelhos. Acompanhou sticky ribs.

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Os melhores vinhos são os que contam uma história. O Poda da Sogra é a primeira vindima da Casa dos Vales. Tivemos a sorte de conhecermos o vinho ainda antes de ser vinho, ouvimos sobre os desafios que o produtor enfrentou em todas as etapas até à vindima, provamos o vinho por alturas de São Martinho e a expectativa foi crescendo até hoje. Hoje, a expectativa foi largamente superada, não só pela qualidade do vinho, mas pela conclusão da história que fomos ouvindo ao longo dos meses, onde a paixão da terra se mistura com a sabedoria dos processos e com a vontade de fazer bem. Fica a certeza que as próximas vindimas vão ser ainda mais surpreendentes. Já estamos a ouvir os relatos da próxima colheita e a expectativa cresce novamente. Afinal, os melhores vinhos são os que contam uma história.

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