Vicentino - Sauvignon Blanc - Branco - 2019 - Alentejo


No copo é cor palha cristalino. Ao nariz chegam aromas vegetais muito intensos, eucalipto, musgo fresco e ainda algum mineral. Na boca é intenso, muito seco, acidez média, corpulento, final longo e mineral.
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São evidentes as influências do mar e do ar fresco da costa alentejana neste vinho que é potente e elegante ao mesmo tempo. A elegância está sobretudo nos aromas vegetais que se vão revelando camada a camada. Final longo e vibrante com destaque para os minerais. Acompanhou um risotto de cogumelos selvagens.
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