No copo tem uma cor entre o verde citrina e o palha. Aromas fortes de madeira e floral. Na boca tem acidez média, sedoso mas suave encorpado, final médio.
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Ainda no stand da Quinta de Santiago no evento organizado pela Wine School da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Politécnico do Porto, provamos este puro alvarinho envelhecido em madeira que deixou boas memórias. Destingue-se pela elegância e suavidade apesar de um corpo considerável e alguma complexidade de aromas.
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