No copo é cor rubi brilhante e que deixa alguma lágrima. Ao nariz chegam aromas de frutos vermelhos maduros, especiarias e algumas notas de madeira. Na boca é seco, acidez média, elegante e com taninos que ligam bem todo o conjunto dando um toque sedoso. Final longo com notas de chocolate.
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De volta ao Alentejo, voltinha pelas garrafeiras locais, encontramos o Pato Frio, referência que não é fácil de encontrar noutras regiões. Este blend de castas típicas do Alentejo, foi degustado numa tarde de férias quando nos apeteceu algo mais agressivo do que um branco fresco para acompanhar um petisco ligeiro. Excelente vinho para a sua categoria de preço e que representa bem o Alentejo. A repetir.
