No copo apresenta uma cor rubi cristalina. Ao nariz chegam aromas de frutos vermelhos frescos, alguma hortelã e folha de tomate. Na boca é seco, ligeiro, elegante, acidez baixa e taninos baixos. Final médio com notas de figo.
Este exemplar foi uma generosa oferta do amigo Rodrigo para nos dar a conhecer um vinho da Serra Gaúcha. Este monocaste Merlot tem uma personalidade própria e um perfil distinto. Leve, aromático, jovem, muito equilibrado e muito fácil de beber, a fazer lembrar um vinho de montanha. O produtor refere aromas de jabuticaba, fruto desconhecido deste lado do Atlântico e que a mim me fez lembrar algo entre groselha ou mirtilo. Não é um vinho para grandes voos gastronómicos, mas como companhia para um petisco leve ou um final de tarde entre amigos, cai como uma luva. Foi precisamente assim que foi degustado e que será lembrado. Uma excelente surpresa!
